巴黎最佳“一碗食”餐厅

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巴黎最佳“一碗食”餐厅

源自夏威夷的经典腌生鱼一碗食无疑是时下不容忽视的美食潮流。以下便是我们为您精心遴选的巴黎最佳一碗食餐厅。

巴黎最佳“一碗食”餐厅

Natives 餐厅的五大新鲜美味

几张铺着桌布的木台,运河景致近在眼前:这里便是品尝正宗一碗食的 Natives 餐厅,其间推出的美味一定让您拍案叫绝。餐厅提供的菜单十分简约:五种选择,不多不少,每道菜都有自己可爱的名称。每份餐食都分量十足,且分别包含各自的特色鱼肉、酱料及配菜。果味浓郁的 Santa Monica 内夹鲜鱼丁、日式调味料及搭配柑橘、石榴和酸浆的米饭。Venice Beach 内则配以苏格兰三文鱼、辣酱及鳄梨、菠萝和青椒。作为早餐或甜品食用的 Açai Bowl 中放有可口莓浆果、香蕉、谷物麦片及笋瓜籽。与之相得益彰的是店内推出的特色新鲜果汁,混合果味中包含菠菜、菠萝、苹果和薄荷;或是甜菜、茴香、苹果、梨、薄荷及柠檬的组合。

Natives

44, rue de Lancry
75010 Paris
www.nativesparis.fr

一碗食 13 欧元起

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巴黎最佳“一碗食”餐厅

随心所欲地调制属于您的一碗食

先贤祠附近的 Ono Poké 餐厅主人 Margot Amzallag 与 Guillaume Fray 是两位曾侨居洛杉矶的法国人。他们曾多次前往夏威夷,因而将这款著名夏威夷风味菜肴带回了巴黎。餐厅精心推出的一碗食菜肴分为三种规格,其间搭配的主料分别有金枪鱼、三文鱼及白鱼或熏鱼,同时还加入了鸡肉、鸭肉、肉干甚至专为素食者准备的豆腐等元素,口味中既彰显传统又不失创新。
主食方面您可以选择米饭、双粒小麦、藜麦或是卷心菜。为使碗中色彩更为丰富,还可添加少许茴香、红皮萝卜、鳄梨、木瓜、石榴或是芒果。调味料则包括香菜、苜蓿根、芥末芝麻、豆油或是柚子汁。甜品可选择可可奶配寿司、红果、笋瓜籽及巧克力屑。

Ono Poké
167, rue Saint-Jacques
75005 Paris
onopoke.fr

一碗食 9,50 欧元起

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巴黎最佳“一碗食”餐厅

Ahipoke 餐厅的外带一碗食

整间餐厅充满浓郁的夏威夷情调,灯光从柳藤间倾泻而下,迷人的绿植悬于半空中。这道带有日式风情的夏威夷传统菜肴须由您现场亲自调配,再带回家中尽情享用。首先选择主料(白米饭或醋味米饭搭配)金枪鱼、三文鱼或是二者混合并佐以豆油。接着按照您的个人口味添加芒果或黄瓜提升新鲜度,加入日本青豆、花生或炸洋葱令口感更为清脆,再挤上芥末增加辛辣感。如想要感受些许甜味,请不要错过他们的绿茶味提拉米苏或是柚子味奶油布丁。

Ahipoke
84, rue d'Hauteville
75010 Paris
www.facebook.com/ahipokeparis

一碗食 9,80 欧元起

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巴黎最佳“一碗食”餐厅

Fuumi 餐厅的墨西哥-日本混搭版一碗食

Fuumi 餐厅的内饰风格兼具墨西哥与日本双重特色,仙人掌植物摆放得随处可见,墙面涂鸦则不失街头艺术风韵。在您眼前陈列的是无数配料与酱汁,您可依照个人口味随心组合属于您的特色一碗食。Tijuana 一碗食所用的碗具为纸板质地,其间搭配有咖喱虾、胡萝卜、红色卷心菜、豆芽、红薯、花生和可可咖喱酱。如果想要尝试更加地道的亚洲风味,可选择 Sumo 一碗食:三文鱼、胡萝卜、豆芽、红色卷心菜、墨西哥鳄梨蜜饯酱、生姜、芝士奶油混合后佐以蜂蜜及芝麻酱。店内的豆油等调味料均可随意自助添加。您是墨西哥与日本混搭风味的拥趸?那么餐厅特色菜肴:墨西哥玉米煎饼寿司绝对不容错过。

Fuumi
124, avenue Parmentier
75011 Paris
fuumisushiburrito.com

一碗食 10 欧元起

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巴黎最佳“一碗食”餐厅

Le Poké Bar:环保型一碗食

餐厅主人 Élodie 与 Isabelle 将为您开启美好的巴黎-夏威夷美食之旅。就在您眼前为您量身定制新鲜一碗食,还有什么比这更完美的?您就是自己的大厨,可完全按照自己的喜好搭配不同主食与配菜。首先请选择碗具规格一碗食,如 Kauai:搭配三文鱼、醋味米饭、辣椒调味汁、洋葱、日本青豆、茴香、香菜及芝麻籽。Poké Bar 的宗旨是用最新鲜的配料制作美味,与本土食材供应商建立紧密联系,选用鱼类的同时充分考虑海洋生态保护问题。

Poké Bar
24, rue du 4 Septembre
75002 Paris
www.pokebar.fr

一碗食 8,90 欧元起