Pickles 餐厅,美味、美景与大胆创新的完美组合

小餐馆
Pickles 餐厅,美味、美景与大胆创新的完美组合

一位转行投入厨界的英国信息处理员在经过多位大厨的严格培训之后,决定创办一家玲珑别致的小餐馆,并终于凭借其卓越厨艺(及供应商支持)与美丽装潢获得了 100% 成功。

这是一座略有些隐秘的小餐馆,拥有着艺术风格浓郁的 Loft 式装潢、带有工业气息的质朴吊灯、时尚而潮流的壁纸以及友好亲切的氛围。要想在这家大获成功的餐馆用餐,预订是必不可少的。

在多米尼克·夸克 (Dominic Quirke) 的这家餐厅内,一切规矩都是如此的严格分明:菜单简洁明了、农产品及蔬菜的选择不容丝毫马虎、原产品生产者皆经过精挑细选、鲜鱼全部来自特定渔船,而且各种食材的搭配更是必须精准而富有创意。多米尼克 (Dominic) 曾与 Omnivore 团队合作,并在阿伦·赛德瑞斯 (Alain Senderens) 及吉尔斯·舒昆 (Gilles Choukroun) 两位大厨麾下学习。现在,他为您奉上的佳肴兼具了风格独特、个性鲜明且创意十足的特色:绵羊奶酪油酥饼、梨和西葫芦、黑鲻鱼佐甜菜、海藻和黄瓜、半熟生姜味增有机牛肉 等菜品,既美味可口,又价格适中。此外,曾在 Crillon 饭店工作的侍酒师 Jean Baptiste Truchard 更可为您推荐几款口味绝佳的系列红酒。这里,堪称本城性价比最高的饭店。

Pickles
2, rue du Marais
44000 Nantes

电话:+33 (0)2 51 84 11 89

www.pickles-restaurant.com

菜品:22 EUR