Frantzén's Kitchen餐厅,融入亚洲风味的北欧高级美食

高档美食
Frantzén's Kitchen餐厅,融入亚洲风味的北欧高级美食

Frantzén's Kitchen餐厅以米其林三星餐厅的瑞典主厨Björn Frantzén命名,为香港带来北欧美食。

Frantzén's Kitchen餐厅拥有hygge风(北欧舒适生活理念)的典型舒适北欧环境,自称创意瑞典料理先锋。私密性极强的就餐区域仅可容纳三十个人,用木材、灰板、酒红色灯具和座椅打造着温馨热闹的氛围。搪瓷粗陶餐盘中的菜品注重食材的品质和复杂风味的融合,例如"Swedish Sushi"("瑞典寿司")--铺着地衣脆片的绝妙狍肉鹅肝组合。菜品中还偶尔融入亚洲风味,例如味增焦糖鳕鱼、烤瑞典牛里脊佐蘑菇、烟熏香菇金针菇拼盘。富有创意的食材选择一直延续至甜点时分,您能品尝到添加百里香、番茄果酱、花粉和桦树油的冰激凌。风味和口感的双重革命定能带给您别样的震撼!

 

Frantzén's Kitchen餐厅(Frantzén's Kitchen
香港上环差馆上街11号地铺

电话:+852 2559 8508

www.frantzenskitchen.com

消费:约480 HKD